En esta cata de vinos en el barrio Floresta nos adentraremos en un local tradicional de la capital argentina para degustar 3 o 5 vinos. Además, podréis aprender a cocinar. ¡Una experiencia llena de pasión vitivinícola y gastronómica!
Modalidades
A la hora de hacer vuestra reserva, podréis elegir entre varias opciones. Todas se realizan en el número 3750 de la calle Dr. Luis Beláustegui, incluyen degustación de tres o cinco vinos y guía en español.
A continuación, os contamos las particularidades de cada una:
Cata de 3 vinos (1 hora y 15 minutos – 1,5 horas)
En esta experiencia, nos adentraremos en las instalaciones de un local lleno de pasión por el vino argentino de la mano de su fundadora y sommelier. Primero nos hará una introducción que nos dará las bases para entender mejor lo que estamos a punto de degustar. Acto seguido, pondremos a prueba vuestro paladar con una cata a ciegas de tres vinos seleccionados, donde aprenderéis a identificar aromas, notas y texturas sin dejaros influir por las etiquetas.
Después, nos organizaremos en grupos y nos prepararemos para crear nuestro propio vino. Con probetas, embudos y una selección de vinos base, experimentaremos con las proporciones hasta lograr un blend personalizado. Podréis incluso diseñar vuestra propia etiqueta para poner a prueba vuestra creatividad. Además, maridaremos cada vino con quesos y frutos secos.
- Horario: de lunes a viernes a las 15:00 horas.
Cata de 5 vinos (1 hora y 15 minutos – 1,5 horas)
En esta modalidad, empezaremos con una explicación sobre el proceso que estamos a punto de realizar. El viaje vitivinícola estará dividido en tres pasos básicos: color, aroma y sabor. Os contaremos con detalle cómo llevaremos a cabo estos criterios con la degustación de cinco vinos, cada uno de ellos representando la diversidad de las regiones de Argentina.
Después, os serviremos cada vino para empezar con la cata guiada. En la mesa tendréis a vuestra disposición el maridaje, que incluye dos empanadas de carne, una tortilla de patata y dos cubanitos de dulce de leche. ¿Qué más podemos pedir?
- Horario: de lunes a viernes a las 15:00 horas.
Cata de 5 vinos + Taller de aromas (1 hora y 15 minutos – 1,5 horas)
En esta modalidad, nos sumergiremos en el mundo de los aromas del vino. La experiencia iniciará con un taller de aromas en los que entrenaremos nuestro olfato con un paquete de aromas especializado. Una vez hayamos aprendido a identificar las notas de los distintos tipos de vinos, dispondremos de unas copas negras. ¿Cuál será el propósito? Harán que la cata experiencia sea mucho más interesante, ya que usaremos solo el olfato para identificar los cinco vinos que probaremos.
Con las copas negras no podremos apreciar el color, intensidad o transparencia del vino. El reto será acertar en descubrir las variedades con la ausencia de los parámetros visuales. Acompañaremos la cata con una tabla de quesos y frutos secos para maridar, y agua mineral para limpiar el paladar. ¡Un reto tan divertido como intenso!
- Horario: de lunes a viernes a las 15:00 horas.
Cata de 5 vinos + Clase de cocina argentina (3 horas)
Si además de los vinos, os apasiona la cocina, esta modalidad es la ideal para vosotros. En este caso, arrancaremos dirigiéndonos a la cocina y poniéndonos los delantales. El primer plato que aprenderemos a cocinar serán unas empanadas de carne o elote. Elaboraremos el relleno y las elaboraremos de la forma más tradicional para meterlas al horno. Mientras se prepara, hablaremos de los distintos tipos de vinos que se producen en las regiones vitivinícolas del país y que estamos a punto de saborear.
A continuación, nos convertiremos en reposteros mezclando los ingredientes para hacer unos alfajores de maicena con dulce de leche. ¡Los más típicos! Paso a paso, elaboraremos cada alfajor y dispondremos de diferentes toppings para añadir a este postre. Cuando ya esté todo listo y servido en la mesa, haremos una cata de cinco vinos seleccionados para acompañar los platos que acabamos de elaborar. ¡Que aproveche!
- Horario: de lunes a viernes a las 11:00 horas.
