En este tour por el Valle del Quilombo nos adentraremos en su mundo de tradiciones y cultura visitando algunas familias italianas y alemanas y degustando productos regionales. ¿Os apuntáis?
Itinerario
A la hora indicada partiremos desde la Praça das Etnias para iniciar este viaje por la historia y las tradiciones coloniales del Valle del Quilombo. Nos sumergiremos en su naturaleza, cultura y sabores, y todo en un solo día. ¡Imperdible!
Comenzaremos la ruta subiendo a bordo de una jardineira, un transporte típico brasileño con el que nos desplazaremos hasta la primera parada del itinerario: la casa de la familia Marcon. Los anfitriones, Vicente y Fátima, nos darán la bienvenida y nos contarán la historia de sus antepasados italianos que emigraron a Brasil. Conoceremos qué tipo de instrumentos usaban para cuidar sus cultivos de maíz y su ganado, y después probaremos los productos que elaboran ellos mismos, como el zumo de uva, el pan y las mermeladas.
A continuación, nos dirigiremos al Alambique dos Rossas, donde su propietario, Romeu Rossa, nos mostrará cómo funciona el negocio familiar, la producción de cachaça. Veremos todo el proceso de elaboración de esta bebida típica brasileña, directamente de la caña de azúcar al paladar, ya que también aprovecharemos para hacer una degustación.
La última parada será en la propiedad de la familia Baretta, una casa centenaria de entramado de madera, construcción típicamente alemana. Aquí seremos recibidos por Jovani Baretta, que nos servirá una merienda amenizada con música y bailes tradicionales, donde todos estáis invitados a participar. Veremos a los lugareños bailando kerb, una danza tradicional de orígenes europeos que celebraba la época de la cosecha.
Después de la merendola, regresaremos al punto de partida, donde llegaremos cuatro horas después del inicio.
