Découvrez le vin de Chinchón lors de cette visite guidée de la cave Bodega del Nero. Vous ferez un voyage dans le temps et dégusterez deux verres de vin.
Itinéraire
Rendez-vous à l'entrée de la Bodega del Nero, la plus ancienne cave familiale de la Communauté de Madrid. Envie de découvrir tous ses secrets ? C'est parti !
Vous entrerez dans la cave pour découvrir le patio, l'un de ses plus grands trésors. Fondée en 1870, la cave Nero possède de nombreux instruments, outils et objets qui vous feront voyager dans le temps et découvrir les débuts de l'élaboration du vin.
À côté de l'entrée, vous trouverez la salle où vous verrez des jarres en terre cuite qui ont plus de 100 ans d'histoire et où les vins ont continué à être produits dans la Bodega del Nero jusqu'à aujourd'hui. Vous y apprendrez le processus d'élaboration de ce précieux breuvage et vous vous rendrez ensuite dans la salle des tonneaux.
De plus, vous apprendrez à analyser les différentes variétés de vin, en découvrant leurs caractéristiques, leurs formats, leurs techniques de vieillissement et d'autres curiosités. Dans la dernière partie de la visite, vous entrerez dans la salle des cuves et dans l'ancienne salle de l'huile, dont vous découvrirez la particularité.
Pour terminer, vous vous arrêterez à la Cueva del Vinagre (grotte du vinaigre) pour une dégustation guidée de deux vins accompagnée d'une dégustation de fromage de Chinchón. Les enfants pourront déguster le fromage avec un soda.