Découvrez le monde fascinant du saké au Japon lors de cette visite de trois distilleries de saké à Nada. Explorez l'histoire et les secrets de cette boisson millénaire et dégustez des saveurs uniques !
Itinéraire
Rendez-vous à l'heure convenue à la gare d'Uozaki à Kobe pour commencer votre visite dans Nada, le célèbre quartier des producteurs de saké. Vous partirez alors pour une agréable balade à travers ses rues pittoresques, et admirerez tout d'abord les imposantes distilleries Sakura-Masamune et Kenbishi, deux des plus anciennes du Japon.
Votre premier arrêt se fera à la distillerie Kiku-Masamune, fondée en 1659, célèbre pour ses techniques de brassage traditionnelles telles que le taruzake, un saké maturé en tonneau. En fonction des disponibilités, vous pourrez visiter l'atelier où les artisans fabriquent ces tonneaux à la main. Au cours de cette visite d'une heure, vous dégusterez ce saké traditionnel ainsi que deux autres sakés de votre choix parmi six variétés de qualité supérieure.
Ensuite, vous vous rendrez au musée du Saké Hakutsuru, le plus grand distributeur de saké de Nada. Vous découvrirez le musée interactif tout en en apprenant plus sur les différents outils et équipements exposés. Vous participerez à une dégustation de deux types de Daiginjo. Vous allez adorer !
Après avoir passé une heure dans le musée, vous entrerez dans le Nada Go Go Sake Tokoro, un ancien site de production ayant appartenu à Kenbishi, l'une des marques de saké les plus populaires du Japon. Vous y ferez une dégustation immersive en goûtant à trois types de saké spécialement sélectionnés, accompagnés d'une collation.
Enfin, vous rejoindrez la gare de Mikage à pied après une visite de trois heures et demie à quatre heures.
