Plongez dans le monde du Barolo en visitant la bodega Podere Gagliassi, situé au cœur de la région des Langhe. Vous découvrirez le processus de fabrication de ce vin légendaire, de la vigne au verre.
Itinéraire
À l'heure convenue, rendez-vous à l'entrée de la bodega Podere Gagliassi. Prêt pour cette visite avec dégustation ? Vous dégusterez l’un des vins les plus prestigieux d’Italie !
La visite commencera par une balade dans les vignobles de Podere Gagliassi, où vous découvrirez le terroir unique de la région et la manière dont le climat, le sol et les pratiques biologiques influencent la qualité du Barolo. Avec 19 hectares de vignobles, cette cave travaille avec passion pour produire des vins qui reflètent l’authenticité des Langhe.
Vous pénétrerez ensuite dans la cave souterraine, un espace où la tradition rencontre l’innovation. Vous y découvrirez comment le Barolo est élaboré grâce à un processus de vinification méticuleux et à un vieillissement en barrique qui apporte complexité et caractère à chaque millésime.
Le point culminant de cette expérience sera une dégustation exclusive de Barolo, au cours de laquelle vous goûterez les millésimes 2018, 2019 et 2020. Cette dégustation vous permettra de comprendre comment le temps façonne les arômes, la structure et l’élégance de ce vin emblématique.
Une heure et demie à deux heures plus tard, vous terminerez la visite de la bodega Podere Gagliassi.