Envie de goûter les vins de Montalcino ? Avec cette activité, vous visiterez une ancienne cave médiévale et découvrirez tous les secrets de l'élaboration des délicieux vins de Toscane.
Itinéraire
Bienvenue au château de Tricerchi ! À l'heure convenue, vous pourrez entrer dans ce charmant manoir médiéval situé à seulement 10 kilomètres du centre de Montalcino. Accompagnés du guide, vous vous promènerez dans les vignobles des environs, puis vous entrerez dans le bâtiment pour profiter d'une dégustation des meilleurs vins toscans.
Une fois à l'intérieur, vous découvrirez les origines de ce bâtiment du XVᵉ siècle. Il appartenait à l'une des familles les plus puissantes de Sienne ! Tout en découvrant son histoire, vous visiterez la salle des fûts et apprendrez tous les secrets du vin qui y est élaboré.
Vous découvrirez les méthodes et techniques de production du vin de Montalcino et apprendrez à distinguer les cépages, comme le Sangiovese, l'un des raisins les plus populaires de cette partie de l'Italie.
Vous vous dirigerez ensuite vers la salle de dégustation pour goûter trois vins différents, dont le célèbre Brunello di Montalcino. Vous suivrez les instructions du sommelier pour apprécier toutes les nuances de chaque verre. De plus, les vins seront accompagnés de le ciaccino senese, une spécialité typiquement siennoise. .
Après une heure et demie de visite, l'activité prendra fin à l'extérieur de la cave.