Découvrez l'un des meilleurs vins d'Uruguay et son élaboration lors de cette visite à la bodega Santa Rosa, qui a plus de 100 ans d'histoire. Une vraie référence en matière de vin !
Modalités
Lors de la réservation, vous pouvez choisir parmi les modalités suivantes. Toutes les modalités comprennent un guide polyglotte anglophone et l'accès à la bodega Santa Rosa. Ci-dessous, vous pouvez voir les particularités de chacune d'entre elles :
Visite avec dégustation de 5 vins (2h00)
Située dans la capitale uruguayenne, la bodega Santa Rosa est l'un des centres vinicoles les plus historiques du pays. Pour vous imprégner de son histoire, de ses arômes et de ses saveurs exquises, rendez-vous à l'entrée des installations, d'où vous vous dirigerez vers la solera de la bodega. La première étape de la visite consistera à découvrir le processus de production du xérès Anticuario, élaboré à partir d'un vin blanc exquis.
Ensuite, vous vous rendrez aux vignobles et aux plantations de tannat. Saviez-vous que Santa Rosa cultive un type particulier de tannat ? Ce sera l'occasion d'en apprendre davantage lorsque vous visiterez l'usine de fermentation et d'embouteillage.
Vous découvrirez ensuite la cave où se trouvent les vieux tonneaux, de près de 80 ans. Dans ce souterrain, vous pourrez admirer également la peinture originale de Santa Rosa de Lima, l'une des vierges les plus vénérées d'Amérique latine.
Enfin, vous explorerez le musée de la cave, appelé San Javier, construit en 1820. Entouré d'histoire et de pièces emblématiques de la fabrication du vin, vous terminerez la visite avec une dégustation guidée par un expert œnologue.
Votre palais sera comblé par cinq vins exquis : le typique Medio y Medio uruguayen, un Château Fond de Cave, un Cabernet classique, un Tannat Fond de Cave et un Fond de Cave demi-sec pétillant. Ces vins seront accompagnés d'un plateau de fromages, de charcuterie et de savoureuses empanadas locales.
Visite avec dégustation de 6 vins et 1 liqueur (2h00)
Avec cette modalité, vous suivrez le même itinéraire que celui décrit dans la section précédente et, lors de la dégustation des vins au musée, vous dégusterez six vins exquis et une liqueur.
Vous dégusterez un Medio y Medio, un Sauvignon Blanc Premium, un Chardonnay Fond de Cave, un Merlot Fond de Cave, un Tannat du musée, un vin mousseux demi-sec Fond de Cave et une liqueur traditionnelle de type xérès Anticuario. Le tout sera accompagné d'un plateau de fromages, de charcuteries et d'empanadas traditionnelles.
Visite avec déjeuner et dégustation de 6 vins et 1 liqueur (3h00)
Si vous voulez profiter encore plus de votre visite à la bodega Santa Rosa, c'est l'option la plus complète pour vous. Avec cette modalité, à la fin de la visite des installations, vous ferez la même dégustation de six vins et de la liqueur dans le musée que dans l'option précédente.
Le moment le plus spécial sera le succulent déjeuner à trois plats que vous associerez au vin. Le menu changera en fonction de la saison, car il sera composé de produits frais. Bon appétit !
