Lors de cette dégustation de produits locaux à Polignano a Mare, vous goûterez les recettes les plus délicieuses de la région italienne des Pouilles dans une trattoria typique. Buon appetito !
Itinéraire
À l'heure convenue, rendez-vous au 14 de la Piazza Aldo Moro pour commencer une dégustation de produits locaux de Polignano a Mare. Êtes-vous prêt à goûter à la gastronomie des Pouilles ?
Pour ce faire, vous visiterez les locaux d'une trattoria typique de Polignano a Mare, et vous vous immergerez dans l'authenticité de la région des Pouilles. Vous y découvrirez les produits KM 0 récoltés dans la région et l'importance de la durabilité dans leur production.
La leçon apprise, il est temps de la mettre en pratique : c'est l'heure de la dégustation ! Pour accompagner les recettes, vous pourrez choisir un verre de vin entre Negroamaro, Primitivo, Verdeca ou Rosato. Vous pourrez également choisir de l'eau.
Ensuite, nous vous servirons 8 plats différents, chacun accompagné d'une explication détaillée de son histoire et de la récolte de ses ingrédients. Taralli, fromage, charcuterie, focaccia, panzerottini, et une dégustation de riz, de pommes de terre et de moules... tous ces délices vous emmèneront dans un voyage culinaire à travers les saveurs des Pouilles.
Cette expérience gastronomique à Polignano a Mare prendra fin une heure et demie plus tard, à l'entrée de la trattorria.