Scoprite tutti i segreti dell'olio extravergine di oliva in questa visita guidata del frantoio El Alcázar, uno dei più importanti dell'Andalusia, dove assaggerete quello che è considerato il miglior olio di oliva del mondo!
Itinerario
Ci incontreremo all'ora indicata all'ingresso del frantoio El Alcázar, famoso per essere uno dei più grandi dell'Andalusia e per avere uno dei migliori oli d'oliva del mondo. Volete conoscere i segreti del cosiddetto oro liquido? Venite!
Prima di entrare nel frantoio, contempleremo lo splendido paesaggio del "mare di ulivi" nella città di Baeza, Patrimonio dell'Umanità. Una volta entrati, conosceremo la cooperativa olivicola El Alcazar, fondata nel 1951 con l'obiettivo di valorizzare le olive coltivate nella zona.
Da allora, il frantoio è riuscito a commercializzare uno dei migliori oli vergini della regione: sapevate che attualmente ha una produzione di oltre 9 milioni di chili di olio vergine? Impressionante!
Per completare la visita al frantoio El Alcázar, prenderemo parte a una degustazione di olio extravergine di oliva, imparando a differenziare le varietà e a distinguerle dagli oli non extravergini. Pronti a intingere il pane?
Termineremo la visita dopo un'ora e un quarto di esperienza nel frantoio.
