Preparate i vostri palati a gustare le più deliziose ricette sarde in questo tour gastronomico di Cagliari. Un viaggio emozionante di sapori e cultura!
Itinerario
Volete scoprire e gustare i sapori tradizionali della Sardegna? Allora, all'ora stabilita, ci incontreremo al numero 76 di Largo Carlo Felice. Qui, inizieremo il nostro tour gastronomico osservando la centralissima piazza Yenne e ascoltando una breve introduzione sul percorso.
Ci dirigeremo quindi verso il quartiere della Marina, dove ci immergeremo nella tradizione marinara dell'isola entrando in un ristorante locale. Qui, inizieremo nel migliore dei modi degustando una zuppa di cozze, bianchetti fritti e polpo con patate. Questi piatti fondono tecniche di cottura secolari che potrete percepire ad ogni boccone. Inoltre, il tutto sarà accompagnato da un bicchiere di vino. Cosa chiedere di più?
In seguito, raggiungeremo il quartiere di Castello, il cuore storico del capoluogo sardo. Qui, andremo alla ricerca della Torre dell'Elefante e dei Bastioni di Saint Remy, da cui godremo della migliore vista della città e del Mar Mediterraneo.
Continueremo il nostro tour fermandoci in una delle botteghe più antiche del quartiere per assaggiare una selezione di formaggi e salsicce tradizionali sarde. Tra questi, il pecorino sardo, formaggio a denominazione di origine protetta, è una prelibatezza perfetta da abbinare a un bicchiere di vino!
La terza e ultima tappa si svolgerà in un caffè storico, famoso per aver conservato quasi intatto l'arredamento originale del XIX secolo. Prepareremo le nostre papille gustative per il tocco dolce del tour e assaggeremo alcune torte e meringhe. Queste ultime, i soffici dolcetti, affascinano milioni di persone da oltre un secolo. Qui, brinderemo con l'ultimo bicchiere di vino per concludere in bellezza il tour.
Dopo tre ore di visite turistiche, ci saluteremo e torneremo al punto di incontro iniziale.