In questo tour della Valle del Quilombo ci addentreremo nel suo mondo di tradizioni e cultura visitando alcune famiglie italiane e tedesche e degustando prodotti regionali. Che ne dite, siete dei nostri?
Itinerario
All'ora indicata, partiremo da Praça das Etnias per gettarci a capofitto nella storia e nelle tradizioni coloniali della Valle del Quilombo, completamente immersi nella sua natura, cultura e sapori in un solo giorno. Imperdible!
A bordo di una caratteristica jardineira, un tipico mezzo di trasporto brasiliano, ci recheremo fino alla prima tappa dell'itinerario: la casa della famiglia Marcon, in cui i padroni di casa, Vincenzo e Fatima, ci accoglieranno calorosamente e ci racconteranno la storia dei loro antenati italiani emigrati in Brasile. Conosceremo che tipo di attrezzi usavano per prendersi cura delle loro colture di mais e del loro bestiame, dopodiché assaggeremo i prodotti di produzione propria, come il succo d'uva, il pane e le golose marmellate.
Successivamente, andremo all'Alambique dos Rossas, dove il suo proprietario, Romeu Rossa, ci mostrerà come funziona l'azienda di famiglia, incentrata sulla produzione di cachaça, una tipica acquavite estratta dalla canna da zucchero. Assisteremo all'intero processo di elaborazione di questa bevanda locale, direttamente dalla materia prima al palato, dato che non ci faremo mancare una doverosa degustazione.
L'ultima meta sarà presso la proprietà della famiglia Baretta, una casa secolare a graticcio, costruzione tipicamente tedesca. Qui verremo accolti da Jovani Baretta, che ci servirà una merenda allietata da musica e danze tradizionali dai ritmi incalzanti e coinvolgenti. Vedremo la gente del posto ballare il kerb, un ballo caratteristico di origini europee nato per celebrare il periodo del raccolto.
Con la pancia piena e il cuore carico di felicità, torneremo al punto di partenza, dove arriveremo quattro ore dopo la partenza.
