Se volete diventare esperti nell'arte culinaria, unitevi a questa masterclass di cucina ecuatoriana a Guayaquil. Imparerete tutti i segreti della gastronomia del paese con l'aiuto di uno chef locale!
Itinerario
Se siete appassionati di gastronomia, non potete perdervi questo corso di cucina ecuadoriana a Guayaquil. Passeremo a prendervi alle 10:00 nel vostro hotel e vi porteremo al mercato di Caraguay, dove troveremo il pesce fresco più richiesto in Ecuador.
Cammineremo tra le bancarelle alla ricerca degli ingredienti che utilizzeremo nel nostro corso di cucina e, quando avremo completato la nostra lista della spesa, andremo a casa di uno chef locale, dove impareremo quali sono i passaggi da seguire per preparare i piatti tradizionali del paese.
Il cuoco esperto dirigerà la preparazione e la cottura, ma potremo aiutarlo durante tutto il processo. Prepareremo un piatto di ceviche, un llapingacho di patate (una frittella di patate) con il suo ripieno e un "pollo secco", che consiste nel marinare la carne nell'aceto per ottenere un delizioso spezzatino.
Quando avremo finito la preparazione, ci siederemo a tavola per assaporare i sapori più tipici della cucina ecuadoriana e, dopo aver gustato tutte queste delizie, vi riaccompagneremo al vostro hotel alle 14:00.
