In questa escursione a Quilombo Kaonge, ci immergeremo nelle radici storiche e culturali di una comunità afrobrasiliana. Inoltre, assaggeremo i prodotti tipici del nord-est del Brasile. Che ne dite, vi unite a noi?
Itinerario
All'orario stabilito, passeremo a prendervi al vostro hotel di Salvador de Bahía per iniziare questa escursione alla comunità Quilombo Kaonge, nella regione del Recôncavo Baiano. Preparatevi per un'immersione nella ricchezza culturale afrobrasiliana!
Inizialmente, ci dirigeremo verso la città di Santo Amaro, situata a 111 chilometri dalla capitale bahiana. Percorreremo le sue strade costellate da maestose ville centenarie e raggiungeremo il vivace mercato, alla scoperta delle radici storiche della regione.
Successivamente, visiteremo la chiesa di Nostra Signora della Purificazione e la chiesa di Humildes, che nel 1817 era un centro educativo femminile creato per ospitare e insegnare a ragazze orfane e vedove.
La nostra prossima tappa sarà a Quilombo Kaonge, dove conosceremo la vita quotidiana di questa comunità di discendenti degli schiavi del XIX secolo sotto la guida di un griô, ovvero un mediatore. Sicuramente vi sorprenderà!
Inoltre, parteciperemo a un laboratorio di cucina, durante il quale impareremo a produrre olio di palma, farina di manioca e sciroppo di erbe, tre dei prodotti di punta del nord-est del Brasile. Come ciliegina sulla torta, ci rimpinzeremo con un pranzo tradizionale quilombola composto da pollo, moqueca di pesce, riso, pirão, caruru e vatapá. Una vera delizia!
Infine, ci congederemo al punto di partenza sette ore dopo l'inizio dell'attività.
