Venite a conoscere uno dei prodotti più famosi della Cantabria visitando una fabbrica di acciughe a Santoña. Inoltre, faremo una degustazione di questo squisito pesce.
Itinerario
Siete a Santoña? Allora non potete lasciare la città della Cantabria senza conoscere il suo prodotto culinario più famoso: le acciughe! Per farlo, all'orario indicato ci incontreremo all'ingresso della Fabbrica di Conserve 5Ñ di Santoña e inizieremo una visita essenziale per scoprire uno dei grandi tesori di queste terre.
Grazie alle spiegazioni di una guida specializzata e a una proiezione audiovisiva, impareremo tutti i segreti delle acciughe di Santoña. Dalla pesca, alla salatura, alla sfilettatura e alla rimozione delle lische, assisteremo all'intero processo che le acciughe subiscono fino a diventare una vera e propria prelibatezza.
Durante la visita, della durata di 30 minuti, conosceremo anche il processo di inscatolamento delle acciughe. Per completare l'esperienza, assaggeremo le acciughe accompagnate da una bevanda, il tocco finale perfetto!
Infine, ci saluteremo all'ingresso del conservificio e concluderemo la visita. Ora sarete dei veri esperti di acciughe del Cantabrico!
Importante
Tenete presente che, se partecipate alla visita di sabato, non sarà possibile vedere gli operai al lavoro durante la visita.
Inoltre, per motivi igienici, nessuna parte dello stabilimento in cui vengono lavorate le acciughe può essere visitata in qualsiasi momento.
