Come sono i vini di Valladolid? Lo scoprirete in questa visita alla cantina Tovar di Trigueros del Valle, dove conosceremo le sue cinque cantine sotterranee e realizzeremo una degustazione.
Itinerario
Accanto al famoso Castello Incantato di Trigueros del Valle, uno dei più visitati della provincia di Valladolid, si trova la cantina Tovar.
Singolarità, atemporalità e devozione. Queste tre parole definiscono questa cantina familiare, che produce eccellenti vini a denominazione di origine Cigales, seguendo tecniche di agricoltura biologica. Questi metodi permettono di combinare tradizione e modernità nella produzione dei loro squisiti vini.
Inizieremo questo tour di un'ora visitando le cinque cantine sotterranee che sono state recuperate in questa parte di Trigueros del Valle. Parleremo della loro storia e del progetto che ha permesso di valorizzarle, rispettando sempre la sostenibilità ambientale come principale segno distintivo della loro identità.
Concluderemo la visita alla cantina, che durerà un'ora e mezza, con una degustazione di un rosé e di un vino rosso crianza di Tovar Bodega de Bodegas. Se decidete di vivere questa esperienza enoturistica al mattino, accompagneremo la degustazione di vini con salumi. Nel caso di una visita pomeridiana, l'abbinamento sarà costituito da una selezione di formaggi e cioccolatini.
