In questa degustazione di olio d'oliva tipico di Jaén, potrete deliziare il vostro palato con le infinite sfumature dell'oro liquido andaluso, emblema della gastronomia mediterranea.
In cosa consiste l'esperienza?
Qual è il segreto della cucina mediterranea? Ovviamente le sue ineguagliabili materie prime: tra esse, l'olio extra vergine d'oliva si erge sovrano sulle tavole del Mediterraneo. Nella provincia di Jaén, questo prodotto tipico si declina in varie tipologie tutte da assaporare. Per scoprirle, ci incontreremo al numero 32 della Corredera de San Fernando. Il centro di Úbeda ospita uno dei principali nuclei dell'oleoturismo andaluso: il Centro di interpretazione dell'oliveto e dell'olio.
Seguiti dal personale esperto del centro, potremo goderci una degustazione di olio d'oliva locale. Assaporando i diversi campioni, sapremo cogliere le sfumature caratteristiche di ciascun olio: aroma, sapore, consistenza… Un'esplosione di gusto!
Durante la degustazione, impareremo ad abbinare i vari tipi di olio di Jaén a diversi piatti della cucina spagnola: a fine esperienza, potremo dirci esperti assaggiatori!
