Como é feita a cerveja belga? Vamos descobrir nesta visita à fábrica Oud Beersel, uma cervejaria de 1882 localizada a apenas dez quilômetros do centro de Bruxelas.
Itinerário
Na hora indicada, nos encontraremos na entrada principal da fábrica de cerveja Oud Beersel para iniciar uma visita guiada por suas instalações.
Começaremos o tour aprendendo sobre a história dessa fábrica de 1882 localizada no município de Beersel, a apenas 10 quilômetros do centro de Bruxelas. Hoje, é uma das poucas fábricas na Bélgica onde a cerveja Lambic ainda é produzida. Trata-se de uma variedade muito especial, cuja fermentação ocorre pelo contato do mosto com as leveduras selvagens.
Durante a visita à fábrica, descobriremos como o processo de fermentação da cerveja é realizado usando métodos tradicionais. Também veremos a sala dos barris e as demais instalações.
Além disso, conheceremos diversas anedotas e curiosidades sobre as cervejas da Bélgica, um dos países com maior tradição cervejeira do mundo. Por que essa bebida é tão popular no país? Quais são suas origens? Vamos descobrir!
Após uma visita à fábrica de aproximadamente 45 minutos a uma hora, iremos à sala de degustações da Bierhuis. Nesse local, desfrutaremos de uma degustação de 30 minutos, onde você poderá experimentar uma cerveja Lambic de 10 centilitros e uma cerveja de 18 centilitros da variedade que preferirem.
Com essa degustação de cerveja belga concluiremos a atividade, que terá duração total de uma hora e meia.
