Você sabia que Caxias do Sul é uma das principais cidades produtoras de cerveja do Brasil? Neste tour, visitaremos vários lugares onde são produzidas cervejas artesanais requintadas, que, claro, você também poderá degustar.
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Você sabia que Caxias do Sul é uma das principais cidades produtoras de cerveja do Brasil? Neste tour, visitaremos vários lugares onde são produzidas cervejas artesanais requintadas, que, claro, você também poderá degustar.
No horário indicado, iremos buscá-lo no seu hotel e de lá iniciaremos este tour de cervejas artesanais por Caxias do Sul. Preparado? Vamos!
Ao longo do passeio, aprenderemos sobre as técnicas de elaboração e degustaremos uma cerveja em cada uma das cervejarias que visitaremos. Começaremos pela Inmaculada Brew, que foi a primeira microcervejaria artesanal de Caxias do Sul. A origem do nome está enraizada na famosa fonte de água da Imaculada Conceição, uma igreja da cidade.
Continuaremos o tour na fábrica de cerveja artesanal Felsen. Seus produtos se destacam pela qualidade extraordinária e, inclusive, em 2017 sua variedade Lager foi eleita a melhor cerveja do Brasil. Em suas instalações, conheceremos a história dos dois irmãos que fundaram essa empresa, que se tornou uma das mais populares.
Depois, seguiremos para a Fábrica, complexo cultural e gastronômico que abriga a cervejaria Salvador. Foi ali que a cervejaria iniciou suas atividades, produzindo 6.000 litros por mês no próprio bar. O espaço conta com 15 torneiras e um amplo jardim, onde é possível avistar claramente as ruínas da antiga vinícola que aqui existia em 1947.
Por último, mas não menos importante, visitaremos a cervejaria UFF Bier, criada em 2011 por Peter Brugger e Fernando Faccioli. UFF, em alemão, é uma expressão que imita o latido dos cães. Quer saber mais sobre esse lugar e seu nome particular? Vamos descobrir lá!
Por fim, retornaremos ao ponto de partida, onde chegaremos após um total de dez horas de atividade.
Leve em conta que se você fizer o tour na sexta-feira, algumas cervejarias do itinerário poderão ser modificadas.
