Desfrute de um jantar requintado no prestigiado restaurante Ramos Generales da famosa Vinícola Kaiken. Serviremos três pratos harmonizados com os melhores vinhos de Mendoza.
Jantar no restaurante Ramos Generales
Passaremos para buscá-lo em seu hotel em Mendoza e viajaremos meia hora até a Vinícola Kaiken, onde está localizado o restaurante Ramos Generales. Você está preparado para desfrutar de uma mágica noite entre os vinhedos?
Situada aos pés da Cordilheira dos Andes, essa prestigiosa vinícola abriga um restaurante ao ar livre dirigido pelo renomado chef Francis Mallmann. O Ramos Generales oferece uma proposta diferente e descontraída com uma cozinha de fogos e uma decoração inspirada nos antigos armazéns do povoado.
Ao chegarmos, nos sentaremos à mesa e iniciaremos um delicioso jantar composto por:
Entrada (a escolher entre):
- Empanadas mendocinas e Llajua.
- Lincoln grelhado, tomates, castanhas de caju ou pimentão moído.
Será acompanhado de uma taça de vinho Ultra Malbec ou Ultra Cabernet Sauvignon.
Prato principal (a escolher entre):
- Ponta de contrafilé com chimichurri, batata Anna, tomates-cereja, cenoura e cebola roxa.
- Cavatelli e alcachofras as brasas, pesto, casca de laranja, pão frittata e rúcula fresca.
O prato principal será harmonizado com uma taça de vinho Disobedience by Francis Mallmann.
Sobremesa (a escolher entre):
- Rocambole de doce de leite, frutas vermelhas, creme de mascarpone e hortelã fresca.
- Abacaxi grelhado, mascarpone e ganache de chocolate.
Servido com uma taça de vinho Espumante ou Ultra Pinot Noir.
Após o jantar e com esse delicioso sabor na boca, iremos levá-lo de volta ao seu hotel, onde nos despediremos quatro horas mais tarde.