História e gastronomia se fundem nesta degustação de vinhos canários. Em uma casa do século XVIII localizada no centro de Santa Cruz de Tenerife, provaremos diferentes variedades acompanhadas de produtos típicos, como queijos e papas arrugadas.
Degustação de vinhos canários com DO
Nos encontraremos na hora indicada no número 25 da rua Imeldo Serís. Neste ponto central de Santa Cruz de Tenerife fica La cuadra del palmero, uma antiga casa canária do século XVIII transformada em restaurante.
Primeiro, faremos uma breve visita pela casa, cuja decoração é inspirada em todas as ilhas do arquipélago canário. A casa tem três andares, vários salões, um lindo pátio e uma escultura da Virgem de Nuestra Señora de las Nieves, padroeira da ilha de La Palma.
Após este passeio, desfrutaremos de uma degustação de 3 vinhos canários com Denominação de Origem. Poderemos degustar variedades tão apreciadas como o branco frutado Flor de Chasna, o branco tradicional Viña Zanata ou o tinto Marba, que possui a DO Tacoronte-Acentejo de Tenerife.
Como acompanhamento, combinaremos estes vinhos com queijo de cabra assado com gofio e mel, tortilha canária tipo almogrote, papas arrugadas com molho e um sanduíche de carne de porco preto com molho. Quem preferir uma alternativa vegetariana, pode optar por uma beringela assada com mel de palma. Para encerrar a degustação, provaremos outro queijo canário.
No total, esta experiência gastronômica terá uma duração de uma hora e 15 minutos.
