Esta visita guiada por la almazara OMED es la ocasión perfecta para descubrir los secretos del aceite de oliva virgen extra en pleno corazón de Sierra Nevada.
Visitar una almazara en Sierra Nevada
Ubicada a tan solo 25 minutos de Granada, la almazara OMED es uno de los lugares más destacados del aceite de oliva virgen extra de la región. ¿Os apetece descubrir todo el proceso de obtención del oro líquido? ¡Estáis en el lugar indicado!
Nada más llegar, los olivares reciben al visitante dejando una estampa difícil de olvidar. Esta almazara en pleno corazón de Sierra Nevada está especializada en la producción, envasado y comercialización del aceite de oliva virgen extra, respetando la tradición y aplicando las más novedosas técnicas para obtener uno de los productos más preciados de España.
Durante la visita, podréis descubrir cómo es el proceso de producción, desde la recogida de las aceitunas hasta el embotellado final. Asimismo, descubriréis las particularidades de las diferentes variedades de aceitunas cultivadas, como la arbequina, la hojiblanca y la picual.
Modalidades
A la hora de reservar, podréis escoger entre tres modalidades diferentes. En todos los casos, nos encontraremos en la entrada de la almazara OMED y contaréis con un guía en español para descubrir todos los secretos del aceite de oliva. A continuación, podéis ver los detalles de cada modalidad:
Tour con cata de aceite (1 hora y 10 minutos)
En caso de escoger esta opción, realizaremos una visita guiada por todas las instalaciones de la almazara OMED, aprendiendo cada detalle del proceso de extracción del aceite de oliva vigente extra.
Una vez terminado el recorrido, disfrutaremos de una cata de los aceites más exquisitos en una sala de la almazara con vistas al olivar.
Tour con cata de aceite y tapas (1 hora y 50 minutos)
En caso de seleccionar esta modalidad, tras la visita a la almazara, realizaremos una cata de aceites de oliva acompañados de tapas andaluzas como salmorejo, queso y anchoas, en las que el producto estrella será, por supuesto, el aceite.
Aprenderéis cómo el llamado oro líquido influye en el sabor final de los platos y a analizar el producto a través de sensaciones olfativas, gustativas y retronasales.
Tour con cata de aceite y comida (1 hora y 50 minutos)
Si os apetece una experiencia aún más completa en la almazara OMED, esta es vuestra mejor opción. Tras la visita y la degustación de aceite, saldremos a los olivares para disfrutar de una deliciosa comida tipo pícnic en pleno campo que incluye una selección de queso, jamón y aceitunas.
