Envie de goûter les vins exquis de la Communauté de Madrid ? Participez à la visite de la cave Cristo del Humilladero, une activité essentielle pour découvrir la richesse ethnologique de Cadalso de los Vidrios.
Itinéraire
À l'heure de votre choix, rendez-vous à la cave Cristo del Humilladero, à un peu plus d'une heure de route du centre de Madrid. Dans ce temple œnologique situé à Cadalso de los Vidrios, vous découvrirez tous les secrets du bon vin et dégusterez ses différentes variétés. C'est parti !
Vous commencerez la visite de la cave Cristo del Humilladero en remontant au milieu du XXᵉ siècle pour en connaître les origines. Pour ce faire, vous parcourrez les différentes salles, en contemplant les énormes jarres en terre cuite, les cuves en béton et les fûts de chêne. Un paradis pour les amateurs de vin !
En visitant la cave du Cristo del Humilladeros, vous découvrirez les processus par lesquels passe le raisin jusqu'à ce qu'il devienne du vin. Vous parlerez également de la richesse de la production viticole dans la Sierra de Gredos et de sa grande importance depuis le Moyen Âge.
Bien entendu, avant de terminer, vous vous rendrez dans la salle de dégustation pour profiter d'un délicieux moment. La dégustation comprend 3 vins et une sélection d'amuse-bouches composés de fromage et de charcuterie.
Vous terminerez l'expérience après une heure vingt-cinq d'activité.
