Vous souhaitez découvrir les vignobles de Campana ? Lors de cette visite à la cave Gamboa, vous découvrirez l'un des grands trésors vinicoles de la province de Buenos Aires. De plus, vous ferez une dégustation et prendrez un délicieux déjeuner.
Itinéraire
À l'heure convenue, rendez-vous à l'entrée de la cave Gamboa pour commencer une visite parfaite pour les amateurs de vin. Prêt à vivre une expérience et des paysages inoubliables ? C'est parti !
Vous commencerez par vous promener dans les vignobles de Gamboa, une terre aux caractéristiques très particulières, pleine de vignes que les ouvriers soignent chaque jour pour obtenir des produits de grande qualité. Quel type de raisin est cultivé ? Comment les vignes sont-elles entretenues ? Vous le découvrirez !
Après avoir appris tout ce qui se passe sur le terrain, vous irez dans la cave pour déguster trois vins de Gamboa. Au cours de la dégustation, vous goûterez le cépage Gamboa de Mendoza, le malbec Gamboa de Campana et le pinot noir Gamboa de Campana. De plus, grâce aux explications de l'œnologue, vous apprendrez à différencier chacun des vins.
Pour compléter l'activité, vous vous rendrez dans la galerie du restaurant de la cave Gamboa et vous profiterez d'un déjeuner composé de :
Entrées
- Focaccia avec boudin noir, pêche marinée, mascarpone et pistache.
- Betterave, feta, câpres et citron.
- Chou-fleur au four, ricotta salata et petits pois sautés.
- Haricots verts grillés, émulsion d'ail doux et d'oignon.
- Polenta au parmesan.
- Empanadas à la viande ou à la courge avec fromage fumé.
- Carpaccio avec roquette.
Plat principal
Au choix parmi :
- Rôti ou steak fumé.
- Poisson du jour cuit au feu de bois.
- Lasagnes végétariennes.
Le tout accompagné d'une ratatouille parmesane au four, d'une salade de cornichons maison ou de pommes de terre écrasées aux herbes fraîches.
Dessert (de type buffet)
- Mousse moka, brownie et praliné.
- Curd d'agrumes et de framboises.
- Poires au gingembre et ricotta.
- Feta au miel biologique, poivre et olive.
Enfin, vous terminerez la visite de la cave Gamboa après cinq heures d'activité.
Visite Premium
Vous souhaitez compléter votre expérience ? Si vous choisissez la visite Premium, vous pourrez profiter de tout ce qui précède, ainsi que d'une dégustation spéciale de vins et d'un atelier d'assemblage.
Les vins pourront être : Blend blanc 2020, Pinot Noir 2021, Malbec/Petit Verdot 2021, Malbec 2019 ou Pinot Noir rosé pétillant.
Horaires : cette option n'a lieu qu'à 10h30.
