In questa visita alla cantina Gamboa scopriremo uno dei grandi tesori vitivinicoli della provincia di Buenos Aires. In più, faremo il pieno di energia con un delizioso pranzetto!
Itinerario
Ci troveremo all'ora indicata all'ingresso della cantina Gamboa e, una volta riuniti, daremo il via a un tour perfetto per gli amanti dell'enologia. Siete pronti a vivere un'esperienza indimenticabile? E allora andiamo!
Cominceremo a esplorare i vigneti di Gamboa, dotati di caratteristiche particolari e ricchi di vigneti che ogni giorno danno via a prodotti di altissima qualità. Che tipo di uve vengono coltivate? Come vengono trattate le viti? Lo scopriremo!
Per saperne di più sulla tradizione vitivinicola della zona, ci addentreremo nella cantina per prendere parte a una degustazione di tre vini a Gamboa. Durante la degustazione, assaggeremo Semillon Gamboa de Mendoza, Malbec Gamboa de Campana e Pinot Noir Gamboa de Campana. Inoltre, grazie alle spiegazioni dell'enologo, impareremo a differenziare ciascuno dei vini.
Per concludere in bellezza l'attività, ci dirigeremo verso il ristorante della cantina Gamboa e sazieremo l'appetito con un pranzo a base di:
Antipasti
- Focaccia a lenta lievitazione con sanguinaccio, pesca candita, mascarpone e pistacchio.
- Rapa rossa con formaggio feta, capperi e limone.
- Cavolfiore al forno, ricotta salata e piselli.
- Fagioli verdi alla piastra con salsa di aglio dolce e cipolla.
- Polenta al parmigiano.
- Empanadas di matambre o cabutia con formaggio affumicato.
- Carpaccio con rucola.
Piatto principale
Una portata a scelta fra:
- Lombata o trippa affumicata alla brace.
- Pesce fresco alla legna.
- Lasagna vegetariana.
Il tutto accompagnato da ratatouille con parmigiano al forno, un'insalata di sottaceti fatti in casa o patate schiacciate con erbe fresche.
Dessert (a buffet)
- Mousse al caffè, brownie e praliné di frutta secca.
- Crema di agrumi e lamponi.
- Pere allo zenzero e ricotta.
- Formaggio feta con miele biologico, pepe e olive.
Infine, concluderemo la visita della cantina Gamboa dopo cinque ore di attività.
Visita Premium
Volete un'esperienza ancora più completa? Scegliendo la visita Premium. potrete godervi tutto quanto descritto sopra, oltre a una speciale degustazione di vini e una lezione di spumantizzazione.
I vini potrebbero essere Blend de Blanco 2020, Pinot Noir 2021, Malbec/Petit Verdot 2021, Malbec 2019 o Sparkling Rosé di Pinot Noir.
Orari: tenete presente che questa modalità si svolge solo alle 10:30.
