Você está em Parma e adora um bom vinho? Entre no emocionante mundo do enoturismo fazendo esta visita à vinícola Oinoe La Città del Vino. Percorreremos seus vinhedos para aprender sobre o processo de produção e desfrutaremos de uma degustação de vinhos acompanhada de produtos típicos.
Itinerário
Iniciaremos nossa visita pela vinícola na entrada da Oinoe La Città del Vino, onde nosso guia estará nos aguardando e nos acompanhará durante toda a atividade. Vamos lá!
A experiência começará com um passeio pelos vinhedos, localizados nas colinas de Parma, onde serão explicados os segredos da produção de vinho e as práticas sustentáveis de cultivo de videiras utilizadas na vinícola.
Depois de caminhar entre os vinhedos, entraremos no coração da vinícola para descobrir o restante do processo de produção do vinho. Lá, aprenderemos sobre o cuidado meticuloso com que as uvas são selecionadas e colhidas à mão, a prensagem e a fermentação em tanques de aço inoxidável. A fusão da tradição com a mais moderna tecnologia!
Para finalizar, colocaremos todo o conhecimento adquirido em prática com uma degustação de vinhos requintada. Durante a degustação, provaremos quatro vinhos da linha Colli di Parma DOC, cada um com um caráter e sabor único. São seus principais produtos! Enquanto os saboreamos, o guia nos contará a história por trás deles:
- Sabitu: um vinho espumante 100% Malvasia di Candia Aromatica.
- Rea: um vinho branco feito com a mesma uva aromática.
- Méstor: um vinho tinto 100% Lambrusco Maestri.
- Rosso Parma: um vinho tinto equilibrado feito com 75% de Barbera e 25% de uvas Bonarda.
Para tornar a experiência ainda mais completa, a degustação será acompanhada por uma tábua de embutidos e parmesão com Denominação de Origem, todos cuidadosamente selecionados para realçar os sabores dos vinhos. A chave de ouro para uma jornada inesquecível!
Uma hora e meia mais tarde, concluiremos a visita à vinícola e nos despediremos no ponto de encontro.